豆腐烧胡萝卜

材料

主料:北豆腐250克,

辅料:胡萝卜150克,

调料:酱油5克,味精5克,胡椒5克,豌豆淀粉5克,香油5克,大葱5克,姜5克,植物油50克

做法

1.将豆腐切成滚刀块;

2.胡萝卜洗净,切成滚刀块;

3.炒锅洗净置火上,锅内放植物油烧热,下入姜末和葱末煸炒出味;

4.下入豆腐块、胡萝卜块,继续煸炒,再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量;

5.汤汁沸后改小火烧,直至汤汁将干;

6.淀粉勾芡,淋入香油即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

豆腐烧  豆腐烧胡萝卜  

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