手作奶油千层吐司面包
材料
"高筋面粉 270g","低筋面粉 30g","快速酵母 1/2茶匙","海藻糖 30公克","盐 少许","牛奶 200cc","无盐奶油(室温软化) 20g","无盐奶油(室温软化) 适量","装饰用砂糖 适量","装饰用黑芝麻粒 适量","Panasonic制面包机SDBMS105T 一台","Panasonic烘烧烤微波炉NNC236 一台",
做法
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1: 今天的材料一览
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2: 将所有面包材料除酵母与奶油以外的材料放入Panasonic制面包机容器中
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3: 酵母放入Panasonic制面包机的酵母放置的位置
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4: 以Panasonic制面包机选项19进行揉面
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5: 当面团有形状出来后
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6: 再加入奶油Panasonic制面包机容器中继续搅拌
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7: 取出面团之后杆平几次压出气泡
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8: 静放15分钟让面团松弛
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9: 之后将面团揉成长条状后切成3条长条 (不切断头部唷!)
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10: 开始编麻花辫子
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11: 形成麻花辫子后在放入模具中做二次膨胀与松弛
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12: 二次膨胀与松弛之后, 再表面涂上装饰用奶油
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13: 撒上砂糖
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14: 撒上芝麻增加香味
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15: 以Panasonic烘烧烤微波炉用180度烤25分钟, 如果表面有焦黄时请用锡箔纸盖上去, 避免表面烤焦
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16: 完成囉
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17: 小朋友最爱的口感唷! 就算不抹果酱也可以一口接一口唷!