手作奶油千层吐司面包

材料

"高筋面 270g","低筋面粉 30g","快速酵母 1/2茶匙","海藻糖 30公克","盐 少许","牛奶 200cc","无盐奶油(室温软化) 20g","无盐奶油(室温软化) 适量","装饰用砂糖 适量","装饰用黑芝麻粒 适量","Panasonic制面包机SDBMS105T 一台","Panasonic烘烧烤微波炉NNC236 一台",

做法

  1. step1

    1: 今天的材料一览

  2. step2

    2: 将所有面包材料除酵母与奶油以外的材料放入Panasonic制面包机容器中

  3. step3

    3: 酵母放入Panasonic制面包机的酵母放置的位置

  4. step4

    4: 以Panasonic制面包机选项19进行揉面

  5. step5

    5: 当面团有形状出来后

  6. step6

    6: 再加入奶油Panasonic制面包机容器中继续搅拌

  7. step7

    7: 取出面团之后杆平几次压出气泡

  8. step8

    8: 静放15分钟让面团松弛

  9. step9

    9: 之后将面团揉成长条状后切成3条长条 (不切断头部唷!)

  10. step10

    10: 开始编麻花辫子

  11. step11

    11: 形成麻花辫子后在放入模具中做二次膨胀与松弛

  12. step12

    12: 二次膨胀与松弛之后, 再表面涂上装饰用奶油

  13. step13

    13: 撒上砂糖

  14. step14

    14: 撒上芝麻增加香味

  15. step15

    15: 以Panasonic烘烧烤微波炉用180度烤25分钟, 如果表面有焦黄时请用锡箔纸盖上去, 避免表面烤焦

  16. step16

    16: 完成囉

  17. step17

    17: 小朋友最爱的口感唷! 就算不抹果酱也可以一口接一口唷!

(创建于2016-11-02)

关键词

千层吐司  吐司  千层  奶油  

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