蔓越莓饼干
材料
做法
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1: 无盐奶油先放室温回软 切小块 用打蛋器 打散.
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2: 依序加入蜂蜜 盐 蛋液 低筋面粉[加入每样材料时 确实搅拌均匀 再加下一样]
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3: 将蔓越莓剪碎
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4: 将剪碎的蔓越莓果粒 加入做法2的面团.搅拌均匀
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5: 面团用保鲜膜包起来 整成长条状 放冰箱冷藏30分钟
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6: 面团切片(每片厚度约0.3公分)烤箱先预热 上火170度 下火160度 烤18分钟(中间掉头一次使饼干上色均匀)
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7: 烤好的饼干 放在铁网架上冷却完成囉!!