蛋一颗 (蛋打散加入适量岩盐),小白菜一株 (洗净、切段),蛋饼皮 一张,黑芝麻 少许,岩盐 适量
1、锅入少许油,油热后青菜略炒。
2、入蛋液,覆上蛋饼皮。蛋八分熟时,即可用锅铲将蛋饼卷成春卷状。
3、用锅铲或食物剪刀将蛋饼切或剪成块状,撒上黑芝麻即可。