迷迭香烤羊肉佐番茄洋葱
材料
做法
-
1: 羊肉切适当的大小,将烤盘直接在瓦斯炉上加热,加一点橄榄油,用大火将羊肉煎到金黄色.
-
2: 加入白酒,迷迭香,洒上盐及黑胡椒,烤箱预热190度C,先盖铝箔纸焖烤35分钟,再打开续烤15分钟上色.
-
3: 烤肉的同时,将小番茄切半,洋葱切大块,平底锅热油,快速炒一下洋葱跟小番茄,取出备用.
-
4: 烤好的羊肉加入炒香的洋葱跟蕃茄拌一拌即可装盘.