香料烤鸡胸
材料
"鸡胸肉 1片","洋葱 1/8个","黄甜椒 1/8个","红甜椒 1/8个","绿花椰菜 适量","毛豆 适量","初榨橄榄油 1大匙","柠檬汁 1大匙","大蒜 2瓣","【醃渍】 -","盐 少许","盐 0.5小匙","普罗旺斯香料 少许","匈牙利红椒粉 1小匙","黑胡椒粉 少许","橄榄油 1小匙"
做法
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1: 准备食材蔬果切成适当大小,绿花椰菜和毛豆川烫后备用。
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2: 醃渍鸡肉:把调味料中的香料和盐撒在鸡肉上, 稍加按摩使入味后,然后才加入橄榄油混合。
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3: 将入味的鸡胸肉放入锅中两面煎金黄色锁住肉汁即起锅。
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4: 将鸡胸肉放进预热的烤箱,以摄氏150度烤10分钟。
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5: 锅中爆香大蒜、洋葱后拌炒蔬菜。
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6: 蔬菜起锅后,以柠檬汁、初榨橄榄油和盐调味为配菜.
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7: 鸡肉出炉后,稍候降温即可斜切片。
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8: 切片之鸡胸肉和配菜搭配上桌,满心期待这在家也可轻松做的法式飨宴。
