萝丝玛丽香橙磅蛋糕
材料
做法
1、一共3个枊橙,先把1个柳橙刨下橙皮备用,挤1碗柳橙汁,其他几个圆片,最后把果汁和切片柳橙加些糖煮至软且浓缩成蜜枊橙!记得留下半颗柳橙备用。
2、面糊部分,先搅拌奶油,加入糖打发至变白略蓬松,再慢慢加入蛋汁打至蛋液完全吸收!
3、奶蛋糊倒入已过筛的面粉,开始拌的动作,中途加入半颗果汁,柳橙皮、些许柠檬汁、些许迷迭香末、优格、些许煮过柳橙片的蜜橙汁(勿太多)。继续拌至光滑无颗粒。
4、最后倒入长型模具,上面再铺上蜜柳橙片及一支迷迭香!以180度烤40~50分钟,竹签不沾黏即烤熟。
(创建于2016-07-14)