Mimi♥龙胆石斑鱼排佐罗勒青酱

材料

"龙胆石斑-安永鲜物 1片","芦笋 1把","美丽媞妮初榨橄榄油 2大匙","黑胡椒 适量","罗勒酱 3大匙","匈牙利红椒粉 少许","新鲜罗勒 少许"

做法

  1. step1

    1: 将龙胆石斑解冻。

  2. step2

    2: 擦干后两面抹上冷压初榨橄榄油、黑胡椒,静置3分钟。

  3. step3

    3: 中火热锅后加入橄榄油,放入芦笋,翻动使其吃油均匀,煎至熟成取出,约2分钟。

  4. step4

    4: 中火热锅后加入1大匙橄榄油,放入龙胆石斑,每面各煎2分钟,或至表面金黄即可取出。

  5. step5

    5: 在盘底先用汤匙舀入罗勒酱,铺上芦笋,放上龙胆石斑,撒上黑胡椒及匈牙利红椒粉,点缀罗勒叶即可上桌。

(创建于2016-06-21)

关键词

青酱  罗勒  鱼排  石斑  龙胆石斑  

石斑鱼的做法

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