1: 热一锅水，汆烫秋葵1分钟，筊白笋2~3分钟后捞起沥干切块。大同电锅底部放入一张浸溼的厨房纸巾再放上蛋，盖上盖子按下开关，约5分钟后开关跳起即可取出水煮蛋。略降温后剥壳切碎。

2: 将所有材料拌匀即完成。

3: 《番外篇》可一次做好一盒存放于冰箱，每次取适量食用，每次还可变换口味，如：撒上椒盐粉or唐辛子粉or沙拉酱or蜂蜜芥末酱…等，依个人口味调整。