1: 1.去头去尾

2: 放入袋内准备用肉锤拍打＿

3: 放入袋内拍半碎(才不会弄的整个料理台都是)

4: 打遂倒出切段~~长度随喜~但要一样才美观~

5: 切好后~加入盐~搓洗~在静置约5分钟

6: 用矿泉水洗去盐份(不可用生水喔)

7: 水要沥干!

8: 放入辣椒/蒜末

9: 放入3匙砂糖

10: 加入150cc的香油~喜欢重点的可在加一点~

11: 加入全部配料

12: 戴上手套开始拌匀

13: 拌匀后用袋子装起来~

14: 将袋口束紧然后倒放~在放入冰箱~就OK囉!

15: 好吃又清脆爽口得凉拌小黄瓜登场~