1: 白萝卜外皮刷洗干净，刨成细丝（或调理机打成萝卜泥），香菇泡发后和虾米均切小丁

2: 在来米粉+玉米粉+加4杯水搅匀

3: 原油锅依序加入香菇丁、虾米丁、绞肉炒香；最后倒入萝卜丝（或萝卜泥）、红葱酥和调味料，将萝卜丝炒软

4: 将米浆倒入作法❸，以小火慢慢搅拌炒匀

5: 拌炒到成粿糊

6: 取一内锅铺上「年糕纸」，倒入粿糊后抹平表面

7: 将作法❻移入电锅，内锅加盖避免滴水到粿浆里，外锅加2杯水蒸，电源跳开后至少续焖20分钟即「完美作成：）

8: 完全放凉才可以取出切食 蘸料：❶蒜苗末+酱油膏❷五味酱（请参考「小撇步」）https://icook.tw/recipes/78934?ref=published