蓁料理♥香兰椰奶冻

材料

"(A层)香兰椰汁层 材料","香兰叶 2~3片","椰奶 200ml","砂糖 25g","吉利丁粉 15g","水 190ml","(B层)椰汁层 材料","椰奶 200ml","砂糖 25g","吉利丁粉 15g","水 190ml"

做法

  1. step1

    1: (A 层) 香兰椰汁层 将香兰叶剪碎,和190ml 的水一同放入果汁机打成汁,过滤备用.

  2. step2

    2: 将砂糖和吉利丁粉拌匀,.

  3. step3

    3: 锅中注入香兰汁,开火隔水加热加入砂糖吉利丁粉煮溶备用 (ㄧ边煮一边搅拌至无颗粒,便将椰奶倒入煮热,锅边有烟就关火)

  4. step4

    4:(B 层)椰汁层砂糖和吉利丁粉拌匀 在锅中注入190ml的水隔水加热后加入砂糖吉利丁粉煮溶备用(ㄧ边煮一边搅拌至无颗粒,便将椰奶倒入煮热,锅边有烟就关火)

  5. step5

    5: 煮好的(B 层)椰汁层,倒入保罗瓶或模型中(每瓶倒约40克),待凉放至冷冻室待凝固.

  6. step6

    6: 待(B 层)凝固,续倒入(A 层)香兰椰汁层(每瓶倒约40克),放入冰箱凝固即可.

(创建于2016-06-21)

关键词

椰奶冻  奶冻  椰奶    

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