【得意的一天橄榄油】肉片烩丝瓜
材料
"丝瓜 一条","猪肉 半斤","姜 5片","(醃料)太白粉 1/2T","(醃料)酱油 少许","(调味料)盐 1t","(调味料)糖 1/2t","得意的一天橄榄油 1T","太白粉水 勾芡用","香油 些许"
做法
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1: 姜去皮切片,丝瓜去籽,切菱形状。
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2: 猪肉切薄片,以醃料醃约10分钟
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3: 烧一锅水,将醃过的猪肉烫滚至熟
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4: 锅内加热橄榄油,炒香姜片。
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5: 加入丝瓜稍拌一下,加入一杯水,煮至丝瓜软化
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6: 加入肉片并加入调味料煮开,勾芡后,淋上些许香油,即可起锅。