皮蛋青菜汤

材料

皮蛋姜片,任何青菜都行,胡萝卜葱花,盐

做法

1.所有材料洗净切好。<切皮蛋时刀上抹少许油就不粘刀了>

2.锅热放油放姜片炒香,一定把姜片的味道炒出来!<呆会汤里的姜味就浓点,俺喜欢呢!>

3.接着放皮蛋煎,煎到皮蛋起硬皮.之后放两碗水,水开后依次放胡萝卜,青菜!

4.等水再次开后放少许盐调味出锅,撒葱花即可!

小诀窍

还是那话我在家做吃的调料少的可怜吧!哈哈 这汤调料多了就没有皮蛋和姜的味道了! 有点怪哦,这汤怎么会被我煮的有点奶白色呢! 有那位姐姐知道怎么回事?

(创建于2013-04-08)

关键词

青菜汤  皮蛋青菜汤  菜汤  
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