椒盐鲫鱼汤

材料

主料:鲫鱼300克,

调料:黄酒10克,大葱5克,姜2克,盐3克,味精2克,白胡椒10克

做法

1.鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏,用绍酒、姜(切片)片、盐腌渍片刻;

2.加适量水,低火50分钟熬成浓汤,加入胡椒粉、葱花、味精即成。

小诀窍

食物相克:

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

(创建于2013-09-23)

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鲫鱼汤的做法
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