日式炒豆腐

材料

"鸡胸肉绞肉(粗) 100公克","木棉豆腐 400公克","小虾干(或虾仁) 适量","鸡蛋 1颗","细葱丁 适量","盐和糖 少许"

做法

  1. step1

    1: 将豆腐稍微去水备用。碗中打入蛋,放入鸡肉,虾干(或虾仁),豆腐一起搅拌至细碎状(要拌均,这样鸡肉才不会整个结块)。

  2. step2

    2: 锅中加入一小匙油,放入步骤1全部,开中小火,用二双筷子不断拌炒约1分钟后,转小火,继续拌。

  3. step3

    3: 豆腐会开始出水,但是没关系,要拌炒到水气几乎收干之后,放入细葱丁,和塩、糖调味。

  4. step4

    4: 香喷喷,滑口美味的日式炒豆腐完成。

(创建于2016-06-21)

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豆腐怎么做好吃

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