1: 吉利丁粉加入沸水溶解成液状备用。

2: 鲜奶油、牛奶、细砂糖放入锅中加热至洗澡水的温度即可，不需煮沸。然后加入已溶解成液状的吉利丁拌匀。

3: 将液体装入豆腐空盒里，冷藏冰至凝固。(建议前一晚做好，睡一觉醒来应该就好了，不需要苦苦等它凝固。)

4: 准备大约是「洗澡水温度」的热水，将已凝固的伪豆腐，连同盒子浸在热水数秒钟，只需浸泡到底部和边缘即可，这个步骤是要帮助脱模，因为吉利丁遇热后会溶化成液状，最先受热的部分一定是外围，所以盒子四周如果有出现一点水水的，就可以把盒子倒扣，伪豆腐就可以顺利脱模滑出来了。

5: 淋上各式你觉得看起来像酱油膏的甜酱，例如焦糖酱、黑糖浆、黑糖水、巧克力酱等等。

6: 伪豆腐(鲜奶冻)就完成囉! ※吉利丁粉也可以改为吉利丁片，份量和吉利丁粉一样。(吉利丁片可以用剪刀裁成小片。)，吉利丁片需先泡冰水软化，再沥干水份，牛奶与鲜奶油一起煮热时，丢进去拌匀至吉利丁片溶化。