炖白菜

材料

主料:大白菜(小白口)400克,

调料:盐4克,料酒8克,牛奶50克,大葱25克,姜25克,味精3克

做法

1.将鲜嫩大白菜择洗干净;葱洗净切葱段;姜洗净切块。

2.把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条,放入沙锅内,加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒,用旺火炖熟烂,撇去浮沫,加入牛奶、味精,原锅上桌。

(创建于2013-11-13)

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炖白菜    
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