1: 准备各式的装盛器具，最好是可以直接上桌的；若是模具建议用矽胶，简单造型并且深一点也不要过小的，否则到时候脱模会哭哭唷！这边是小朋友坚持要用的..............

2: 将牛奶分为120g 及 240g 。将明胶粉加入120g的冷牛奶中。脱脂牛乳或一般牛乳皆可。

3: 开始搅拌均匀。瞧他多么认真阿

4: 接着放入鹰牌原味炼乳，同样搅拌均匀。小心翼翼的呢.....

5: 将另一半240g牛奶加热后，慢慢倒入，搅拌至明胶粉溶化。

6: 草莓洗净后切成小块放入模具中，若准备的器具够大，整颗丢入都ok！

7: 将凉了的混和牛奶液倒入模具中，放入冰箱冷藏约3-6hr. 。若用模具先于室温下放置约五分钟后再脱模。

8: 要食用时从冰箱取出即可。建议不要在室温下放置过久唷，因明胶粉并未放很多会融化且是鲜奶制品还是新鲜最好吃。