★香煎肉饺子★

材料

"半肥瘦肉碎 100g","云吞皮 大约20片","红萝卜丝 少许","香菜 1课","蚝油 半匙","麻油 1小匙","淡酱油 1匙","胡椒 少许","盐巴 少许","玉米粉 半匙"

做法

  1. step1

    1: 预备食材

  2. step2

    2: 取出1片云吞皮,包入1小匙馅料对半折好。

  3. step3

    3: 肉碎加入所有调味料~云吞皮,红萝卜丝和香菜除外。搅拌均匀后才加入红萝卜丝和香菜搅拌均匀。

  4. step4

    4: 取出平底锅下1小匙食油,油热把包好的饺子,顺序排列小火下锅煎至底部金黄色。

  5. step5

    5: 然后沿着过边倒入大约3匙食水《小心爆油》,赶紧把锅盖盖起来,小火让饺子吸干水分或至熟即可。

  6. step6

    6: 过程大约3-5分钟即可《视内陷料多少来决定》

  7. step7

    7: 可以看到饺子面软底脆,口感讨人喜欢~

(创建于2016-06-21)

关键词

煎肉  香煎    

饺子图片

小知识