无骨醉鸡

材料

"鸡腿骨头 3只","盐 1茶匙","枸杞 1茶匙","绍兴酒 1杯半","冰块 1大包","开水 适量","锡箔纸 3张"

做法

  1. step1

    1: 3只鸡腿洗干净~把鸡肉筋划几刀~整只鸡腿涂盐~醃10分钟

  2. step2

    2: 用锡箔纸放上鸡腿

  3. step3

    3: 包裹成糖果样子~前后转紧~放入大同电锅蒸热~

  4. step4

    4: 蒸的鸡汤一部分泡枸杞

  5. step5

    5: 用一锅冰块水~冰镇鸡汤跟鸡腿

  6. step6

    6: 用盒子装~枸杞水放凉加入绍兴酒及鸡高汤跟鸡腿~全醃到!放入冰箱2天就可以取出切片吃

(创建于2016-06-21)

关键词

无骨  醉鸡      

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