无骨醉鸡
材料
做法
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1: 3只鸡腿洗干净~把鸡肉筋划几刀~整只鸡腿涂盐~醃10分钟
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2: 用锡箔纸放上鸡腿
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3: 包裹成糖果样子~前后转紧~放入大同电锅蒸热~
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4: 蒸的鸡汤一部分泡枸杞
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5: 用一锅冰块水~冰镇鸡汤跟鸡腿
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6: 用盒子装~枸杞水放凉加入绍兴酒及鸡高汤跟鸡腿~全醃到!放入冰箱2天就可以取出切片吃