超下饭 “卤肉&豆干“

材料

"蹄膀/三层肉 1个","豆干 10块","豆包 10块","葱 2根","姜 1个","卤肉包 1包","米酒 适量","八角 5个","酱油 适量","冰糖 少许"

做法

  1. step1

    1: 步骤1 先将猪肉下锅煎至金黄色把猪油逼出来, 吃起来才不会太油腻

  2. step2

    2: 步骤2 将葱与姜下锅爆香!!!

  3. step3

    3: 步骤3 将刚刚煎好的猪肉放入锅中并加入米酒, 酱油, 冰糖煮10分钟,让猪肉上色完成之后猪肉就会呈现美丽的金黄色!!!

  4. step4

    4: 步骤4 再将豆皮与豆干放入锅中并放入八角, 卤包与三大碗的水,盖上锅盖煮2-3小时即可!!!

  5. step5

    5: 步骤5 若不想等待者也可用电锅代替!!!

(创建于2016-06-21)

关键词

豆干  下饭    

卤肉的做法

小知识