焦糖香蕉冰淇淋

材料

香蕉切片3 根,糖75 g,椰奶60 cc,莱姆酒50 cc,冰淇淋1 球,无盐牛油15 g,去籽切片红辣椒 些许

做法

1、将糖放入锅中变成焦糖

2、香蕉切片丢入裹焦糖,约2~3分钟 (翻锅)

3、可加辣椒为香辣口味

4、加入一小块牛油,始融化

5、加入莱姆酒,锅子倾斜点火

6、酒精燃烧完后加入椰奶混合,煮1~2分钟

7、起锅倒入杯中并加入香草冰淇淋

(创建于2016-07-15)

关键词

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冰淇淋做法

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