料理甜甜圈【露营去】卡哩打抛猪
材料
猪绞肉 300g,红葱头 2粒,洋葱 30g,葱花 30g,香菜梗 15g,九层塔 1把,柠檬汁 少许,卡哩饼干 50g,白胡椒粉 1/2茶匙,盐巴 1/2茶匙,鸡蛋 1颗,打抛酱 2大匙,糖 少许,泰式鱼露 1茶匙,高汤 100cc
做法
红葱头、洋葱、九层塔与香菜梗切碎备用
猪绞肉放入盐巴、白胡椒粉、鸡蛋抓捏搅拌均匀
热锅，将猪绞肉放入锅中煎至些微上色，再翻面拌炒至肉香出来
将红葱头末、洋葱末、葱花入锅爆香
加入打抛酱、少许盐巴、糖调味
加入香菜梗末炒香后，放入鱼露继续拌炒至香味出来
最后倒入高汤收汁，加入切碎的九层塔和柠檬汁，稍微拌炒，舖上卡哩饼干即可盛盘
完成了，美味开动！
（创建于2016-06-21）
