生炒蕹菜

材料

主料:空心菜500克,

调料:植物油50克,辣椒(红,尖,干)10克,盐3克,味精2克,醋5克

做法

1.把空心菜摘去老茎、老叶,洗净控水,切成3~5厘米长的段;

2.辣椒洗净切成丝;

3.炒勺放火上,倒入油,加热至六成时,投入干辣椒丝、盐;

4.待有辣香味时倒入空心菜,翻炒断生,放味精烹香醋,炒拌均匀即可出勺装盘。

(创建于2013-05-16)

关键词

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