猕猴桃酵素营养饮料(美白瘦身)

材料

"猕猴桃 500g","白糖 400g","纯净水 3L"

做法

  1. step1

    1: 材料:猕猴桃500g,白糖400 g,纯净水3L。工具:十度良品酵素机,刀、沾板、电子称、水果盆、一次性手套、滤网、搅拌勺、量杯、十度良品专用酵素保鲜瓶。

  2. step2

    2: 提前一小时接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能(酵素机底部用手触摸,会感受到有风)

  3. step3

    3: 溶糖,用电子称称400g糖,加入装有3L纯净水的酵素桶,溶解待用。

  4. step4

    4: 激活菌粉,在量杯中加入小量温水,再倒进1.5g酵素菌粉,搅拌让其溶解

  5. step5

    5: 猕猴桃去皮,切片,称500g,待用。

  6. step6

    6: 把第4步准备好的食材倒进溶好糖的酵素桶中,最后倒入激活了的菌粉,进行搅拌。

  7. step7

    7: 把桶盖盖好,放进已灭菌机体中,功能选择鲜酿酵素,然后按开始(放进机体前,如室内温度超过30度,请按照机体的最佳加水量的刻度线来加水)

  8. step8

    8: 发酵12小时,表面没什么泡泡。

  9. step9

    9: 发酵24小时,表面开始产生少量泡泡,闻起来也有猕猴桃的香味。

  10. step10

    10: 发酵32小时,表面产生大量泡泡,食材开始变软。

  11. step11

    11: 发酵46小时,有点洒酿味,只有甜味,没有酸味。

  12. step12

    12: 发酵55小时,有酒酿味,一点酸味,但甜味较浓。

  13. step13

    13: 发酵69小时,表面气泡不多,酸大于甜,有酒酿味,可以起桶了。

  14. step14

    14: 分装装瓶,放冰箱。完成

(创建于2016-06-21)

关键词

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