香煎爆汁番茄排

材料

"番茄 2","榄橄油 适量","蒜茸 适量","芝士粉 适量","番茜 适量"

做法

  1. step1

    1: 切去番茄的蒂部。

  2. step2

    2: 再切去顶部及底部,把圆型的番茄变成厚厚的「排」状。

  3. step3

    3: 蒜茸下镬,放番茄,掩镬盖,以强火煎25秒,极速地把番茄的肉汁锁在里面。煎好一面后,返转番茄,以同样方法煎另一面。

  4. step4

    4: 番茄洒上香浓的芝士粉。

  5. step5

    5: 再洒上番茜粉,增添香气。香气迫人的番茄排就可以上碟,以刀叉享受ICHIBAN! 咬一口,肉汁四浅,寒气一扫而空!

(创建于2016-06-21)

关键词

爆汁  茄排  番茄  香煎  

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