酱瓜豆腐

材料

猪绞肉 100g,板豆腐 1盒,酱瓜 1/2罐,青葱 1只,蒜末 1大匙,<调味料> :,米酒 1大匙,蚝油 1大匙,酱瓜汁 3大匙

做法

板豆腐切成小正方体、葱切末备用。

起油锅,下猪绞肉,先将一面铺平煎香后(不翻炒),再翻面炒散开来。

下蒜末、葱白爆香,加入酱瓜翻炒,再加入米酒、酱瓜汁翻炒。

将豆腐入锅,加入蚝油翻炒均匀,盖锅焖煮5分钟,再洒上葱花拌炒一下即可盛盘。

(创建于2016-06-21)

关键词

酱瓜豆腐  酱瓜    

豆腐的做法

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