1: 肉用酱油 蒜头 砂糖稍微揉一下~放在冰箱醃一个小时

2: 柳丁取下果肉(尽量不要有白白的地方)加入砂糖 柠檬汁煮沸~直到很浓稠~有浓浓的果香味~

3: 把醃好的肉和蛋黄混合~静置2~3分钟~然后均匀的裹上地瓜粉~

4: 用花生油将肉炸到金黄色~捞起后和澄酱放在一起稍微拌炒一下~

5: 过程中加一些酱油 糖上色 3~5分钟后就可以起锅哩!喜欢吃酸可以摆盘后挤一些柠檬汁在上面