炙烧鲑鱼红酒醋沙拉

材料

鲑鱼生鱼片 四人份,紫洋葱 一颗,绿卷须 一包,红生菜(或火焰生菜) 一包,橄榄油 5大匙,红酒醋 3大匙,海盐 少量,黑胡椒 少量,柠檬汁 半颗

做法

1.将买好的整条鲑鱼生鱼片,切出你要的厚度

2.准备喷灯,拿至一定的高度,对着鲑鱼炙烧至半面出油即可。

3.紫洋葱整颗横切,要整段圆形的。

4.绿卷须、红生菜装盘,放上炙烧鲑鱼,放上紫洋葱,淋上酱汁(将酱料全部混和),即可!

(创建于2016-06-21)

关键词

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鲑鱼做法
沙拉的做法

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