西式酸黄瓜~超简易爽口西式泡菜

材料

"小黄瓜 4条","红萝卜 1/4条","白萝卜 适量","洋葱 半颗","青辣椒 2条","月桂叶 3片","西式醃渍香料 2大匙","水 500CC","醋 250CC","糖 250CC"

做法

  1. step1

    1: 1.把醃料加水后煮滚待凉

  2. step2

    2: 西式醃渍香料

  3. step3

    3: 月桂叶:中菜喜用姜来去腥,西菜则很常用月桂叶去腥,且月桂叶有独特的芳香,也可长久保存很建议添购为厨房必备

  4. step4

    4: 2.将强化玻璃保鲜盒放到烤箱烤个五分钟(或使用干净的容器)

  5. step5

    5: 3.所有食材切成适当大小放进容器里

  6. step6

    6: 4.将醃汁倒进容器里,建议用网子稍微滤过醃渍香料后比较方便食用

  7. step7

    7: 5.放置冰箱冷藏,第三天后的食用风味是最佳的

(创建于2016-06-21)

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黄瓜的做法
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小知识

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