【15分钟上菜】肉燥面

材料

"面条 2-3人份","青菜 1把","葱末 适量","姜末 1小匙","蒜末 1小匙","辣椒末 1小匙（可省略）","猪绞肉 300克","酱油 1-2大匙","深色酱油（即老抽） 1/2小匙（可省略）","砂糖 1小匙","白胡椒粉 适量"

做法

  1. step1

    1: 将锅中的油烧热后，放入姜末、蒜末和辣椒末爆香，再加入猪绞肉炒至变色
  2. step2

    2: 加入酱油、深色酱油、砂糖和白胡椒粉炒匀后，煮3-5分钟
  3. step3

    3: 进行步骤1和步骤2的同时，煮滚一锅水，将面条煮熟，青菜烫熟后，盛碗
  4. step4

    4: 加入步骤2的肉燥和撒下葱末即可。喜欢吃汤面的话，可以再加入高汤
（创建于2016-06-21）

关键词

肉燥面  肉燥  肉  面  
陈益红

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