1: 准备100%无添加,健康又天然的光泉鲜乳及其他食材(奶油放室温软化,面粉及泡打粉过筛)

2: 砂糖及蛋搅匀后拌入光泉鲜奶搅匀,加入过筛的面粉与泡打粉拌匀至泥状,最后加入融化的奶油再次拌匀后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时。

3: 玛德莲模型涂薄薄奶油并洒上面粉。(份量外)

4: 将做法2填入玛德莲模。(8分满即可)

5: 烤箱预热190度,再以190度烤13-15分钟即可出炉。

6: 放在网架上稍微冷却,口感更佳。