鲑鱼排佐白酒薰衣草奶油酱

材料

鲑鱼排 一块,蔬菜 一份,奶油 三大匙,干燥薰衣草/海盐 少许,白酒 3大匙

做法

1、蔬菜们洗干净后切小块

2、鲑鱼排以纸巾吸干表面水份

3、加热融化一大匙奶油置微起泡 把鲑鱼排和蔬菜同时放入

4、以中火将鲑鱼排煎到两面都略成金黄 如果鲑鱼排较厚的话 可以用中小火慢煎 以免表面太焦

5、将煎好的鲑鱼排取出后 将剩下两大匙的奶油/少许薰衣草/海盐/白酒加入奶油蔬菜中

6、以中小火煮到酱汁收干剩下约1/2时即可关火淋在煎好的鲑鱼排上

(创建于2016-07-15)

关键词

油酱  奶油酱  薰衣草  白酒  鱼排  

鲑鱼做法
奶油怎么做

小知识

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