辣椒炝黄瓜

材料

主料:黄瓜500克,

辅料:红尖椒40克,

调料:盐4克,胡麻油10克,酱油5克,大葱5克,姜5克,白砂糖10克,醋5克

做法

1.黄瓜洗净,用刀劈成两瓣去瓤,直刀切成长段装盘,撒上盐,腌10分钟控干;

2.酱油、醋、白糖、精盐一起拌匀;

3.辣椒切丝,葱、姜也切丝,放在黄瓜上;

4.椒油加热后炝在辣椒丝,用盘扣一会儿即可。

(创建于2013-11-25)

关键词

炝黄瓜  辣椒炝黄瓜  
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