气炸虾球
材料
做法
将草虾头及身上的壳剥除,留下尾部的壳;材料A调成粉浆备用。
将虾子腹部横划几刀,深至虾身的一半,不要切断。再将虾子摊直,并用手指将虾身挤压成长条。将虾子表面沾上一些干的面粉。
沾粉顺序 炸粉A→干面粉→蛋液→面包粉,等反潮备用。
然后将裹好粉反潮的虾子均匀涂上油。
放入气炸锅的炸篮内先设温度200度6分钟,时间到取出。
翻面续烤180度8分钟时间到就OK囉!!
(创建于2016-06-21)将草虾头及身上的壳剥除,留下尾部的壳;材料A调成粉浆备用。
将虾子腹部横划几刀,深至虾身的一半,不要切断。再将虾子摊直,并用手指将虾身挤压成长条。将虾子表面沾上一些干的面粉。
沾粉顺序 炸粉A→干面粉→蛋液→面包粉,等反潮备用。
然后将裹好粉反潮的虾子均匀涂上油。
放入气炸锅的炸篮内先设温度200度6分钟,时间到取出。
翻面续烤180度8分钟时间到就OK囉!!
(创建于2016-06-21)