凉拌酸溜猪耳朵

材料

"猪耳朵 1个","蒜头 3瓣","姜丝 适量","辣椒酱 适量","白醋精 适量","砂糖 适量","香菜 适量"

做法

  1. step1

    1: 先将买回来的猪耳朵洗干净→把猪毛完全拔除掉→猪耳朵先汆烫冲冷水在煮口感会比较Q→用生水煮滚后转小火(依个人口感)决定时间→用筷子刺穿看看软硬度

  2. step2

    2: 准备钢盆→蒜头切碎/姜丝/香菜&调味料

  3. step3

    3: 放入切片的猪耳朵

  4. step4

    4: 戴上免洗手套充分搅拌均匀→试调味料

  5. step5

    5: 完成

(创建于2016-06-21)

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