1、生的猪肚汆烫水片刻,再用冷水洗净.

2、取一个深锅加满水煮开放入葱,姜,八角,花椒,酒,猪肚,转小火煮一个半小时,闷在锅里先不要取出

3、豆包切粗条,荷兰豆切粗丝,水煮开两者入锅汆烫片刻,捞出沥水备用.

4、,切成粗条状与豆包荷兰豆放 一起,再放入酱料拌匀,就ok了

（创建于2016-07-15）