简易奶油狮造型饼干

材料

"低筋面粉 60g","糖粉 25g","鸡蛋 9g","无盐奶油 25g","黄色色膏 1滴滴","低筋面粉 130g","糖粉 50g","盐 1小搓(0.5g)","鸡蛋 20g","无盐奶油 60g","可可粉 1.5大匙","巧克力 2小块"

做法

  1. step1

    1: 充分搅打至室温软化的奶油,再拌入糖和盐。

  2. step2

    2: 分二次拌入蛋液,搅拌成蓬松的状态。

  3. step3

    3: 将低筋面粉过筛后,加入盆中拌成面团。

  4. step4

    4: 以相同方法制作原味面团,然后将二袋面团分别装入塑胶袋里,放置冰箱冷藏1小时变硬。

  5. step5

    5: 隔着塑胶袋,使用擀面棍杆成0.3公分厚的面团,用花型模压出形状。

  6. step6

    6: 原为面团则用圆形模压出。

  7. step7

    7: 再用花型模边缘切出形状。

  8. step8

    8: 二片重叠一起移至烤盘上,可以压出自己喜欢的花样来。

  9. step9

    9: 放入以预热180℃的烤箱里烘烤10分钟,完毕后可利用余温继续加热,冷后取出即可。

  10. step10

    10: 饼干放冷后,巧克力片放微波加热后,放置三明治袋里,剪开前端画在饼干上。

(创建于2016-06-21)

关键词

简易  造型饼干  

奶油怎么做
饼干的做法大全

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