酸菜肚片汤

材料

"猪肚 一副","酸菜心 1颗(40元)","姜片 3-5片","水 半锅","米酒 1大匙","岩盐细粒 3-4匙","烹大师 1匙","白胡椒粉 适量","香油 少许"

做法

  1. step1

    1: 起滚水锅,将猪肚剪开去除油脂的部份洗过再烫,捞起清洗备用..
  2. step2

    2: 酸菜心洗过2,3次逆纹切丝,姜片也切丝..
  3. step3

    3: 猪肚切片(适合入口大小)..
  4. step4

    4: 半锅水煮滚后,放入姜丝,肚片,米酒煮滚后放入酸菜丝盖上锅盖转小火闷煮20分左右,加入调味料就完成囉!
（创建于2016-06-21）

关键词

酸菜肚片汤  肚片  汤  
储伟军
酸菜的做法

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