零失败法式啤酒火腿可颂卷

材料

"现成的起酥可颂皮 1张","切片熟火腿 1包(约200公克)","中型洋葱 1颗","啤酒 2大匙","新鲜洋香菜 10g","鲜奶油 30ml","黑胡椒白胡椒、盐巴 适量","蛋黄 1颗"

做法

  1. step1

    1: 1. 将火腿、洋葱、新鲜洋香菜,切细碎,备用2. 开中火,平底锅先将洋葱炒至金黄,再加入火腿拌匀,接着加入啤酒,拌炒均匀.3. 平底锅继续加入鲜奶油,炒匀,最后,加入黑胡椒、白胡椒、盐巴,炒匀,让内线稍微收汁至酱汁成浓稠状,内馅即完成。

  2. step2

    2: 4. 起酥皮铺平,切成三角形,将方才准备好的内馅放一匙(table spoon)在三角状酥皮的尾端

  3. step3

    3: 5. 之后将起酥可颂皮从尾端朝尖端卷起

  4. step4

    4: 6. 再将两角往内弯即成漂亮的牛角面包状。将上一步骤的火腿可颂卷的表面,刷上一层蛋黄液,

  5. step5

    5: 7. 接着置入已预热10分钟的220度烤箱,烤约20分钟至成金黄色,大功告成。

(创建于2016-06-21)

关键词

火腿可颂  可颂  啤酒  法式  

火腿怎么做好吃

小知识

相关食物