玛格丽特小饼干(入口即化)
材料
做法
无盐奶油切小块放室温软化后,加入糖粉拌匀打发成霜状。
熟蛋黄用汤匙辅助过筛后拌均匀。
再加入面粉+玉米粉+盐后,拌匀成ㄧ面团。
面团包覆保鲜膜后放冰箱让它松弛30分钟。
松弛完成取出,分成小段,再搓圆,再以手指在中心轻压,周围会裂开是正常,只要不散开就好。
烤箱先预热到约170度,再入烤箱以170~180度烤约10~15分钟表面金黄即完成。
(创建于2016-06-21)无盐奶油切小块放室温软化后,加入糖粉拌匀打发成霜状。
熟蛋黄用汤匙辅助过筛后拌均匀。
再加入面粉+玉米粉+盐后,拌匀成ㄧ面团。
面团包覆保鲜膜后放冰箱让它松弛30分钟。
松弛完成取出,分成小段,再搓圆,再以手指在中心轻压,周围会裂开是正常,只要不散开就好。
烤箱先预热到约170度,再入烤箱以170~180度烤约10~15分钟表面金黄即完成。
(创建于2016-06-21)