杨枝甘露

材料

"水 300毫升","西米 50克","滚水 250毫升","砂糖 50克","大型芒果(削皮、取果肉) 2个","椰奶 75毫升","淡奶(或称花奶三花奶水) 50毫升","柚子(去外膜、取果肉) 60克"

做法

  1. step1

    1: 将水煮滚后放入西米,用大火煮10分钟关火,加盖闷约20分钟至完全透明,捞出过冷开水,沥干水分备用

  2. step2

    2: 滚水加入砂糖拌匀后放凉

  3. step3

    3: 将2/3的芒果肉加入步骤2的糖水,用果汁机打成泥状,另外1/3切成小块

  4. step4

    4: 将椰奶和淡奶倒入芒果泥拌匀

  5. step5

    5: 加入西米、芒果块和柚子肉拌匀,放入冰箱冷藏至冰凉即可

(创建于2016-06-21)

关键词

甘露    

杨枝甘露的做法

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