道口烧鸡
材料
"去骨鸡腿 1只","蒸鸡腿:味全淬酿酱油露 1大匙","蒸鸡腿:米酒 1小匙","蒸鸡腿:糖 1/2小匙","蒸鸡腿:香油 少许","蒸鸡腿:白胡椒 少许","蒸鸡腿:大蒜拍碎 2颗","蒸鸡腿:青葱段 1根","淋酱:味全淬酿酱油露 1大匙","淋酱:蒜末 1大匙","淋酱:糖 2小匙","淋酱:白醋 1大匙","淋酱:香油 1小匙","淋酱:红油 1小匙","淋酱:辣椒末 1小匙","淋酱:香菜末 2小匙","小黄瓜 1条","高丽菜 适量"
做法
-
1: 备齐材料
-
2: 去骨鸡腿洗净放锅中,和味全淬酿酱油露1大匙,米酒1小匙,糖1/2小匙.少许香油.白胡椒混合,放电锅约一杯量米杯的水去蒸
-
3: 小黄瓜.高丽菜切丝铺在盘上备用 将以下酱汁调成一碗:味全淬酿酱油露1大匙,蒜末1大匙,糖2小匙.醋1大匙.香油1小匙.红油1小匙.辣椒末1小匙,香菜末2小匙
-
4: 鸡腿切片铺在小黄瓜丝及高丽菜丝上,淋上4.酱汁即完成
