凉拌沙拉过猫
材料
做法
-
1: 步骤1过猫全貌折其嫩芽,菜梗则取折得断即可,洗净时建议多漂洗2次,
-
2: 步骤2水煮滚,加入盐巴,放入过猫,烧滚熄火,即可捞起捞起后,冲凉,再用冰水..冰镇捞起沥乾,彻底沥干
-
3: 我习惯是加一些柴鱼片,增添香气