牛肉 100公克,草菇 50公克,乌龙面 200公克,青椒片 50公克,红萝卜片 20公克,洋葱 50公克,酱油 15㏄,水 100㏄,黑醋 10㏄
1、草菇洗净对半切成两等份;洋葱切片状备用。
2、起油锅,放入牛肉片炒熟,捞起备用。
3、将作法1材料、剩余食材和调味料放入锅中炒熟焖透,再加入作法1的牛肉片略拌炒即可。