香菇鸡蛋粥 (宝宝中期断乳食)

材料

泡开的米 15g,蛋黄 0.5颗,香菇 10g,水 2碗

做法

香菇摘掉蕈柄,以0.2cm的大小切碎至半粒大小。

在锅里放入切碎的香菇、捣碎的米、水3大匙后翻炒一会儿,再倒入剩余的水用小火慢慢煮。

待米全熟,粥变得浓稠后,放入蛋黄,均匀的搅拌。

营养重点:菇菌类富含多糖类、有效提高免疫机能。多糖类是水溶性营养素,不宜长时问用水清洗或泡在水里,稍微清洗过后就可以进行烹调了。

授权出处:汉湘文化事业有限公司,内容摘录自《健康宝宝的简易断乳食谱77道》

(创建于2016-06-21)

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