料理甜甜圈【护眼料理】双莓磅蛋糕

材料

蔓越莓干(切碎) 1/2杯,蓝莓 10颗,低筋面粉 180g,泡打粉 1小匙,砂糖 125g,无盐奶油(室温软化) 150g,(室温) 3颗,柠檬汁 1大匙

做法

烤箱预热180度

蛋白和蛋黄分离

软化的奶油加入砂糖,用搅拌机打成乳白色

蛋黄和蛋白各分三次加入乳白色奶油中

将柠檬汁、蔓越莓干、以及蓝莓一起倒入奶油中,并且用刮刀搅拌均匀

分三次将面粉+泡打粉过筛拌入奶油中

将面糊倒入模型内,烘烤20分钟后,取出在表面中央划一刀,烤出的裂痕会更好看

划好后,再放入烘烤30分钟即可

完成了,美味开动!

(创建于2016-06-21)

关键词

磅蛋糕  护眼  

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