番茄肉茸脆锅巴

材料

主料:锅巴(小米)300克,

辅料:洋葱(白皮)30克,瘦猪肉150克,番茄200克,

调料:白皮大蒜5克,酱油2克,白砂糖3克,香油2克,胡椒2克,豌豆淀粉5克,番茄汁3克,盐2克

做法

1.将番茄、洋葱切粒,猪肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、淀粉腌10分钟。

2.锅巴放烤炉内,用中火翻热2分钟,或放热油内炸片刻,盛碟。

3.炒锅注油烧热,爆香猪肉,加入蒜茸及洋葱翻炒,加番茄汁、盐、糖、生抽、淀粉炒匀,盛碟即成。

(创建于2013-03-08)

关键词

番茄肉茸脆锅巴  番茄    
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