芋香吐司-パンの锅(胖锅)制面包机
材料
"芋泥馅(可依口味调整) 60g","胖锅MBG-011 1台","蛋液 少许","杏仁角 适量","水 140ml","盐 3g","糖 30g","橄榄油 20g","奶粉 10g","高筋面粉 210g","酵母粉 3g"
做法
-
1: 今日主角芋泥及杏仁粒。
-
2: 将面团材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，揉面团及发酵。
-
3: 面团搅拌完成后取出、卷成长条备用。
-
4: 桌上撒些手粉，用杆面棍将面团杆成宽约15cm(面包桶的宽度)，长约40-45的片状。
-
5: 在15cm宽的面团上均匀的抹上芋泥。
-
6: 将抹上芋泥的面团卷成条状，在面团上画上一刀，可以看见芋泥的层次来做造型。
-
7: 将パンの锅（胖锅）制面包机的叶片取出，放入刚刚整型过的面团。静置发酵约50min后，涂上蛋液、撒上些许的杏仁粒。
-
8: 行程15，烘烤，深烤色，50分钟。
-
9: 香~喷~喷~哦~~~简单又超级好吃的面包，出炉囉~~~
